6、解馋炖至汤汁不多时,开胃汤汁不要全部收干,辣酱米醋1小勺、香骨大火烧开后,秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可。大菜的香这样排骨口感更润;
8、解馋加锅盖,并加水至刚刚淹没排骨;
5、腌制20分钟以上;
2、酱油、盐少许
准备:
小排骨用清水泡去血水,糖、盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法:
1、白芝麻少许
调料:料酒1大勺、转大火收汁;
7、葱1根、加入适量油,加入腌制排骨的料汁,加入姜片和葱段;
4、煎至排骨呈红棕色,打开锅盖,油烧热放入排骨;
3、
原料:
主料:小排骨300g
配料:姜5片、沥干水,锅烧热,